CAFÉ EXPRESSO

Comida no Prato

O lugar está situado entre bancas de confecção, é abafado por lona como teto, as paredes, não se sabe se da banca de roupas ou se próprias. Toalhas florais, pimenta ao molho, o farinheiro, o paliteiro o saleiro enfeitam as mesas que recebem diariamente os clientes.

Os pratos variam de acordo com o dia, quinta-feira, por exemplo, galinha ao molho pardo, peito de frango frito, assado de panela de carne de porco e panelada. Os acompanhamentos são quase sempre os mesmos: arroz branco, arroz de cenoura, baião de dois, macarrão, salada de repolho com tomate ou de alface com tomate.

Para temperar o segredo é guardado a sete chaves, sabe-se que é agradável ao olfato e principalmente ao paladar, muitos que por ali passam fazem uma boquinha. Pessoas de outros territórios passam por ali e não resistem ao cheiro de boa comida.

O entusiasmo de dona Linda, também atrai freguês, seja por ligação telefônica, mensagem de WhatsApp ou no balcão há sempre a boa vontade para servir cada cliente a contento. O pagamento pela refeição aumentou nos últimos dias passando a vinte reais, ninguém reclama: come e paga.

A barraca de comidas entre barracas de confecção não tem beleza estética, não figura entre barracas de praças de alimentação, não entra em competição com nenhuma outra, chegou, ficou e faz a diferença. Ao se passar pelo Calçadão da Benedito Leite de longe será sentido o aroma do tempero de Linda refeições.

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Liduina Tavares – membra-fundadora da cadeira n° 11 patroneada por frei Solano Kün, da Academia Bacabalense de Letras.

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